En Casa Valentina, el arroz es el protagonista indiscutible. La carta ofrece una variedad de arroces pensados para satisfacer todos los paladares: desde el clásico arroz del señoret o el meloso de mariscos, hasta propuestas más atrevidas con setas, carnes curadas o vegetales de temporada. Cada receta se elabora con fondos caseros cocinados a fuego lento, seleccionando cuidadosamente los productos frescos del día.